Los restaurantes italianos son la opción fácil que gusta a todo el mundo. Habrá gente más o menos reacia a cenar en un italiano, pero la verdad es que son los restaurantes que ofrecen un mayor margen al restaurador por el bajo coste de la materia prima y que son perfectos cuando tienes que comer en familia (busca platos que gusten a tu abuela y a tu sobrino…), sorprender a alguien a quien no conoces, o comer con alguien de trabajo que viene de otro país, y por tanto, de otra cultura.
En Madrid
Madrid está viviendo un cambio espectacular en restauración desde los últimos cuatro o cinco años. Restaurantes que abrieron hace un año ya no están o locales que antes eran una tienda de medias ahora son un restaurante de hamburguesas. Sobreviven los restaurantes de toda la vida, pero los que abren y no cogen el ritmo rápido acaban cerrando. La selección de los restaurantes italianos de hoy combina los que funcionan desde hace muchos años junto con algunas nuevas apuestas que estoy convencida de que van a durar muchos años.
Antonella
Calle de Diego Ayllón, 16 || Telf.: 917 59 04 36
Precio: 25-30€/pp.
La nueva apertura del Grupo Le Cocó en la zona de Arturo Soria. Elaboración muy cuidada, servicio de diez y todo muy muy bueno.
No te puedes perder: tortelloni giganti, burrata e tartufo.
Mercato Ballaró
Calle de Sta. Engracia, 24 || Telf.: 913 08 49 66
Precio: 35-40€/pp.
Sicilia en tu paladar. Disfruta de su pequeña terracita. Puedes comer de manera informal en la barra o sentarte en su acogedor comedor.
No te puedes perder: panelle e polpetine di pesce.
La Capricciosa Italiana
Calle de las Maldonadas, 4 || Telf.: 915 29 58 84
Precio: 15-20€
Las pizzas y las pastas más caseras del barrio de La Latina. Sabores potentes, dueños encantadores. ¡Incluso los grissini los hacen ellos mismos! Adictivos. Abren todos los días nonstop desde las 12 de la mañana hasta las 12 de la noche y son pet friendly.
No te puedes perder: pasta amatriciana y pizza de salmón ahumado.
Trattoria Pulcinella
Calle de Regueros, 7 || Telf.: 913 19 73 63
Precio: 25-30€
Para muchos italianos, el mejor restaurante italiano de Madrid. Horno de leña y recetas clásicas que giran en torno al queso. Una terraza muy romántica que en realidad no es terraza.
No te puedes perder: el trío de pastas.
Davanti Food & Market
Calle de Augusto Figueroa, 41 || Telf.: 910 69 78 55
Precio: 30-35€/pp.
Cada vez más, para muchos italianos, Davanti va camino de convertirse en el mejor restaurante italiano de Madrid gracias a su espacio en la calle Chueca donde encontrarás materias primas frescas y de alta calidad y un pequeño mercado en el que poder comprar los ingredientes para ser un gran chef.
No te puedes perder: parmigiana de melanzane con burrata.
Matteo Cucina Italiana
Calle de Ayala, 28 || Telf.: 912 30 68 16
Precio: 20-25€/pp.
Combinando el concepto de tienda gourmet con una carta sencilla sólo disponible en el horario del Mercado de La Paz, el ex-chef de la Embajada Italiana ofrece una pequeña carta con sabores potentísimos.
No te puedes perder: raviolis con trufa.
En Barcelona
La gastronomía en España da gusto. Cambia radicalmente de norte a sur y de este a oeste, y Barcelona no es ninguna excepción. Tiene platos que intentamos copiar en Madrid, pero que no nos salen igual, ni siquiera parecidos. La escalivada, el pan con tomate, los calçots, la escudella, postres como la crema catalana o el mel i mató, todos ellos se pasan de buenos, pero si hay algo en lo que destaca Barcelona también es en la multiculturalidad que hay en sus calles y en lo avanzados en “europeización” que están. Por eso, los restaurantes italianos también tienen su protagonismo en la ciudad condal. Repasamos nuestros favoritos.
Bacaro
Carrer de Jerusalem, 6 || Telf.: 672 17 60 68
Precio: 35-40€/pp.
Una tasca veneciana con una cocina que gira en torno al pescado en un ambiente que te transporta a la ciudad de los canales.
No te puedes perder: piña macerada.
Massimo
Via Augusta, 217 || Telf.: 934 54 81 46
Precio: 35-40€/pp.
Decoración muy cuidada, dos terrazas y materias primas traídas directamente desde Italia.
No te puedes perder: makis de risotto al parmesano con mazzancolle.
Isabella’s
Carrer de Ganduxer, 50 || Telf.: 934 14 57 69
Precio: 30-35€/pp.
Un restaurante italiano que en muy poquito tiempo ha logrado convertirse en un clásico de Barcelona. Cocina italiana de autor en un local elegante y muy versátil, tanto para el día como para la noche. También tiene terraza.
No te puedes perder: tagliatta de ternera con parmesano.
De Gustibus Italiae
Carrer de Ricardo Calvo, 13 || Telf.: 934 18 98 49
Precio: 25-30€/pp.
Lleva casi 20 años abierto, y no falla. Una cocina que recorre la geografía italiana y mezcla muy buenas recetas de pasta con excelentes platos antipasti.
No te puedes perder: spaghetti freschi al’ uovo con emulsión de erizos de mar.
Giorgio Barcelona
Carrer d’Ausiàs Marc, 3 || Telf.: 672 67 02 20
Precio: 25-30€/pp.
El restaurante italiano de Barcelona en el que cenar con ambiente. Decoración cuidada con lámparas de araña y pared de piedra vista. Puedes supervisar desde la mesa cómo te hacen la pizza en horno de leña.
No te puedes perder: risotti crema di scampi e limone.
Ragù
Carrer de Manso, 46 || Telf.: 644 49 45 10
Precio: 15-20€/pp.
Todos los ingredientes provienen del Mercado de Sant Antoni, muy próximo al restaurante. Una carta inspirada en la cocina tradicional napolitana que te hará plantearte unas vacaciones.
No te puedes perder: cualquier cosa con salsa ragù.
Hasta aquí nuestra selección de restaurantes italianos en Madrid y Barcelona. ¿Te parece que falta alguno? ¡Déjalo en comentarios abajo!
