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septiembre 4, 2017

Enamórate de cada rincón: Attrezzo Gastro Bar

ESTE RESTAURANTE HA CERRADO
En el corazón del barrio de Goya, a tan sólo unos metros del Palacio de los Deportes (WiZink Center) nos encontramos con un antiguo restaurante navarro reconvertido en un pequeño rincón en el que disfrutar de una gran oferta gastronómica. Es discreto, no te esperas un comedor tan lleno de encanto al pasar por la puerta de Attrezzo. La entrada es sencilla, con una composición de platos en la pared como protagonista de la estancia. Pero si te dejas deslizar por detrás de la barra, te encuentras, de repente con un blanquísimo comedor plagado de mil recovecos, a cada cuál más privado que el anterior, todos ellos iluminados por una luz tenue que da un toque de romanticismo a cada conversación.

En combinación con la variada carta (tanto de comer como de vinos), Attrezzo ofrece a sus comensales un menú de día con cinco platos a elegir de entrante y cinco de segundo que cambia cada semana, para no repetir. ¡Ah! Y se puede ir con perro(s).
Un poquito de chistorra para ir calentando
Nuestra elección fue revuelto de Boletus Edulis, que es de boletus de verdad (parece un poco pedante mencionarlo, pero pocos restaurantes pueden presumir de servir auténtico boletus), y tomate con ventresca para compartir, hamburguesa Attrezzo (225 grs. de  auténtica carne de vacuno), atún a la pizarra, y chuletón de buey de 1kg con patatas fritas. Y de postre, delicia de chocolate.
El tomate con ventresca está buenísimo. Muchísimo sabor y recuerdos a Mar Mediterráneo. De la misma forma ocurre con el revuelto de boletus, sólo que más que a mar, es un plato que sabe a campo. Explosivo.

En cuanto a los segundos platos, si en algo destaca Attrezzo es en el punto de la carne, ya sea de la hamburguesa, del chuletón o del atún. Y lo mejor es que todo sale poco hecho y caliente, que parece imposible a día de hoy que te entiendan con el punto de la carne. Las patatas son cortadas a mano y fritas en casa, y se nota. Todo muy abundante para cuatro, pero somos de buen comer.

Para la delicia de chocolate no tengo palabras, porque realmente es una delicia de chocolate: una mousse sobre una base de galleta. Es imposible comerse una sola cucharada.
Además de todo esto, copas a 5€ para hacer sobremesas hasta el cierre y luego salir por el Barrio de Salamanca.
¿Lo mejor? La sorpresa y la calidad de la materia prima.
¿Lo peor? Una terraza le vendría de perlas.
¿Volveremos? ¡Nos encantaría!
Precio: 25-30€/pp. (Menú del día entre semana: 12,50€)
C/ Jorge Juan, 91
28009 Madrid
Telf.: 914351024 – 626843318
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