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octubre 20, 2021

Un nuevo bar boutique: Bar Manero

Bar boutique, neo-taberna, bar elegante o vermutería. Llámalo como quieras, porque todos esos conceptos encajan perfectamente en Bar Manero. Ha tardado un año en abrir sus puertas tras proponerse la inauguración para marzo de 2020, justo antes del COVID. La decoración transporta directamente a esos clubes privados antiguos de Londres o Nueva York, con tapicerías […]

septiembre 30, 2021

India y Cantabria en uno: El Hombre Pez

Si la cocina fusión es lo tuyo y eres una persona atrevida, ha llegado a Madrid el restaurante indio-cántabro definitivo: El Hombre Pez. Utilizan el mejor producto cántabro con las recetas familiares más tradicionales de la India. Está en la calle Velazquez. Sigue leyendo, que te va a interesar. El Hombre Pez es de esos […]

septiembre 16, 2021

Iztac, restaurante mexicano para repetir

Por todos es sabido que Iztac es uno de los restaurantes que más he repetido en la historia de este blog. Iztac está situado allí donde nació México Lindo, el primer restaurante mexicano de Madrid. Se encuentra exactamente en la Plaza de República de Ecuador, donde cruzan Serrano y Príncipe de Vergara. Iztac nos acerca […]

marzo 25, 2021

Nakama, sushi en Chamberí

Aprovechando que he ido a conocer la nueva carta de Nakama, retomo el post que escribí cuando estuve a finales de 2019 y ya me había encantado. Nakama tiene de especial que fusiona a la perfección la cocina asiática con ingredientes mediterráneos y una estética que transporta al Caribe. Es el segundo local del grupo, […]

enero 14, 2020

¿Un Oyster Bar en Majadahonda? Panorama

Ultimando las compras de Navidad, decidí ir a Majadahonda, porque es el paraíso del centro comercial y porque tenía ganas de visitar Panorama. Me habían hablado muy bien tanto de su tarta de queso como del ambiente. Mucha gente se pregunta por qué, dentro de una misma zona, hay restaurantes que triunfan y otros que […]

septiembre 5, 2019

Più di Prima, un restaurante italiano de altura

Así como cuando os hablé de Mex&Co os dije que la comida mexicana es mucho más que nachos y tacos, la cocina italiana tiene muchísima más variedad que pasta y pizza. De hecho en Più di Prima, restaurante italiano por excelencia, ni siquiera hay pizzas. Con el chef veneciano Stefano Franzin a los fogones, toda […]

mayo 3, 2019

Iztac, un restaurante mexicano de alta cocina

Si hace poco os hablaba de Mex&Co como uno de los restaurantes que rechaza el concepto «tacos y nachos» como definición de la gastronomía mexicana, es porque todavía no conocía a su hermano pequeño, Iztac. Iztac está situado allí donde nació México Lindo, el primer restaurante mexicano de Madrid, exactamente en la Plaza de República […]

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