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septiembre 24, 2019

La Lluna brilla en Chueca

Adoro las nuevas aperturas discretas. La Lluna abrió a mediados de este verano, cuando no había tanta gente en Madrid, para rodar tranquilamente y ver qué tal iba. Y casualmente, yo fui una de esas primeras personas que pudieron probarlo. Y menudo sorpresón. Ya de primeras la decoración es llamativa. Muy neoyorkina, con una enorme […]

Vuelta a la rutina en Naked & Sated

Desnudo y saciante. Y rápido. Esa es la filosofía de Naked & Sated, el nuevo restaurante fit que ha venido a revolucionar la capital. Alimentos reales, frescos, de temporada, sin conservantes, desnudos. Y saciantes. Cuando se hace una comida completa, repartiendo adecuadamente entre hidratos, grasas y proteínas, la sensación de saciedad es perfectamente duradera. Y […]

diciembre 21, 2017

La Senda de Xiquena, el habitual de todo un barrio

Cerrado permanentemente - No lleva ni siquiera un año como restaurante y ya forma parte de la vida diaria de la gente de la zona. Y no es de extrañar, ya que, además de evidentemente cuidar la elaboración, en La Senda de Xiquena a lo que verdaderamente se presta atención es a la calidad de la materia prima. 

septiembre 11, 2016

Ochenta grados, Madrid, septiembre

No hay mejor forma de acabar la semana que con la tripa llena y el corazón contento. Los domingos por la noche son perfectos para hacer lo que más nos gusta del mundo, así que hoy es el día indicado para recordar uno de nuestros favoritos. Ochenta grados se ha hecho un lavado de cara y, aunque […]

febrero 26, 2016

VE-GA BAR: el mejor plan con tus amigas en Madrid

¿Hoy toca cena de amigas y no sabéis dónde ir?  Echa un vistazo a mi nueva propuesta, lugar de encanto para paladares exquisitos: mezcla de tradición con una cuidada elaboración.  Hacía mucho que Inés y yo no quedábamos a comer, así que fuimos al restaurante de sus tíos, VE-GA BAR, que puede que os suene si sois […]

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