Se conoce como la magdalena de Proust o también fenómeno de Proust o efecto proustiano al fenómeno humano memorístico en el cual una percepción (especialmente el olor) evoca un recuerdo o reminiscencia. Esta frase la he encontrado buscando los detalles de contacto de La Magdalena de Proust, el proyecto familiar y sostenible de Néstor y […]
La semana pasada os traía La Guía Definitiva del Brunch Madrileño de la mano de DLM Magazine. La última incorporación que hicimos a la guía de brunchs en Madrid fue precisamente el brunch de Zenith. El grupo portugués, que ya lo ha petado en Oporto y en Lisboa, ha hecho la de “¿y por qué […]
Cinco desayunos en Madrid que puede que no conozcas.
Viajamos por el mundo y comemos cereales que inexplicablemente no tenemos en España. ¿Por qué? Pues ni idea, pero ha llegado Cereal Hunters Café a la capital para ofrecernos la solución. ¿Te gustan los cereales? Tienes que ir, te va a parecer el Paraíso sobre la Tierra. Todos los tamaños, formas y colores están allí. […]
Este fin de semana conocimos Casa Base, un pequeño establecimiento de la calle Doctor Castelo. No hace ni doce meses desde que Francesco y Angélica, un matrimonio italiano afincado en España desde hace cuatro años, decidió, movido por la falta de boutiques italianas auténticas en Madrid, abrir un pequeño local en una calle próxima al […]
ESTE RESTAURANTE HA CERRADO Es el bar en el que hemos desayunado durante cuatro años de carrera y hoy le dedicamos un post porque nos encanta, porque Luis, su dueño, te anima cualquier mañana, y porque para mí, gracias a Bannaby, entrar en un bar y pedir “lo de siempre” existe y no es una […]
¡¡Buenos días!! Os escribo desde la nieve y os traigo uno de los posts más de gordos que he escrito nunca: ¡¡un tour de torrijas!! Me encanta la Semana Santa, y no tiene nada que ver con las vacaciones, que también. Me gusta porque es prácticamente la única semana al año en la que podemos […]
En la Plaza de la Independencia, con una bellísima perspectiva de la Puerta de Alcalá, encontramos [h]arina, una blanquísima panadería en la que flota un delicioso olor a tartas y dulces. Un lugar perfecto para un brunch o para ir a merendar. A pesar de lo agradable que debe resultar tomar algo en la terraza […]
