Tardé un nanosegundo en hacer la reserva cuando me enteré de la nueva apertura del Grupo Paraguas y fui a finales de verano, pero no había tenido tiempo de contároslo con calma hasta ahora. Nadie se lo explica. ¿Cómo es posible que cada restaurante que abre el matrimonio formado por Sandro y Marta reviente la […]
Están los que viajan por los paisajes y los que viajamos por la gastronomía. En mi caso, cuando me apetece atún bien, cojo el mapa y elijo cualquier pueblo de la provincia de Cádiz. Si en Semana Santa os hablé de la ruta de restaurantes de Tarifa, esta vez os traigo un sitio para morir […]
Hay sitios que he descubierto hace tiempo pero que aún no he compartido por puro egoísmo, y La Txitxarrería es el ejemplo perfecto de restaurante de Pozuelo top. Se encuentra en el lado de los pares de la calle Francia, en Pozuelo de Alarcón, muy cerquita de la iglesia de Caná. Terraza a la sombra […]
El matrimonio Urdiain, formado por José Ignacio y Mila, lleva más de treinta años deleitando a la capital con lo mejor de la gastronomía vasco-navarra
Me encontré con un restaurante estupendo, camareros trajeados, manteles blancos y un ambiente fresco, tranquilo y muy adulto.
Es la última incorporación del grupo La Musa y se encuentra en la parte baja del Hotel Bastardo. Pollo, pollo y más pollo.
Solecito, cerveza, patateo del bueno y a echar horas. Pero ozú! cuidado que en Madrid pega el Lorenzo que da miedo, así que hemos pensado que por qué no nos pasamos a los restaurantes con jardín, que son más fresquitos.
El matrimonio Urdiain, formado por José Ignacio y Mila, lleva más de treinta años deleitando a la capital con lo mejor de la gastronomía vasco-navarra, y es que José Ignacio se formó como cocinero entre los fogones de Zalacaín.
El grupo El Escondite (El Escondite de Villanueva, Lady Madonna o Barbara Ann) se lanzó con la reapertura del mítico Café Comercial de Madrid, clásico punto de encuentro de la élite literaria en la España de posguerra.
En la carta predominan los platos a la parrilla, y eso se nota en los barrotes de hierro negro que revisten el edificio
