Casa28, la carnicería donde comer
Durante más de 100 años, este local de Malasaña ha sido la carnicería y salchichería (CA-SA) del barrio por excelencia. Finalmente, sus dueños, presionados por la modernización de la zona, no tuvieron más opción que cerrar. Roberto Quirant y Adrián Rojas han decidido especializarse en todo lo que a carnes y embutidos se refiere y […]
Salutteria, la salumeria de Velázquez
Lleva tan sólo cuatro meses abierto en el número 9 de la calle Velázquez y ya me lo han recomendado muchas muchas veces. Salutteria es una salumeria, es decir, una tienda minorista que produce salumi y otros alimentos y los vende, y en la que además uno puede sentarse a comer. Vamos, que es un […]
Un huerto urbano: Floren Domezáin
Cuando me tocó elegir restaurante “sano, por favor” para celebrar mi cumpleaños el pasado 12 de junio, en seguida pensé en Floren Domezáin. Tenía ganas infinitas de ir desde que abrió. Había visto en redes las fotos de esas alcachofas y esos tomates. No podía no ir. Está cómodo, porque está en la parte alta […]
Fusión mediterránea en Almagro: Taima
Te voy a hablar de una nueva terraza en Almagro. Taima está justo en la puerta de al lado de Lúa. Abrió hace bastante poquito. Estuve allí para conocerlo y contaros todo, hasta el último detalle. Está repartido en dos alturas, mesas para dos arriba y las más grandes reservadas a los grupos en la […]
6 restaurantes italianos en Madrid y Barcelona
Los restaurantes italianos son la opción fácil que gusta a todo el mundo. Habrá gente más o menos reacia a cenar en un italiano, pero la verdad es que son los restaurantes que ofrecen un mayor margen al restaurador por el bajo coste de la materia prima y que son perfectos cuando tienes que comer […]
Ya huele a verano: Zoko en el Retiro
Venga que ya está aquí, se huele, se viene, se siente, el verano está presente. En Madrid ahora mismo estamos pasando por una ola de calor y yo ya estoy pensando en esas vacaciones de verano (que tiene pinta de que no voy a tener), pero trataré de escaparme los findes. De momento, nos contentamos […]
Urban Green, tu restaurante healthy de Argüelles
¿Cómo va la operación bikini? Bien, ¿no? La mía fenomenal. De los 4 kilos que quería perder para este verano, ya sólo me quedan 7. Yo ya he pasado de desear adelgazar a desear que engorden todas mis amigas. Es broma. Que yo me cuido un montón. Aunque también salga a cenar un montón. Pero […]
Restaurantes de Pozuelo: La Txitxarrería
Hay sitios que he descubierto hace tiempo pero que aún no he compartido por puro egoísmo, y La Txitxarrería es el ejemplo perfecto de restaurante de Pozuelo top. Se encuentra en el lado de los pares de la calle Francia, en Pozuelo de Alarcón, muy cerquita de la iglesia de Caná. Terraza a la sombra […]
La Bientirada, mucho más que tarta de queso
Muchos conoceréis La Bientirada de Quevedo por su famosa tarta de queso de punta hundida. Su nombre se refiere a la cerveza bien tirada que este local ofrece a sus comensales y es una de las últimas aperturas del Grupo Lalalá (podréis conocerlo por La Mamona, La Que Faltaba, La Lianta, La Gustava…), los protagonistas […]
Escapada a Candeleda: El Refugio de Chilla
Me encanta salir de Madrid los fines de semana, y casi siempre tengo la duda de si prefiero ir a un buen hotel o a un buen restaurante, porque las escapadas a sitios perdidos entre ciudades no suelen incluir un buen hotel cerca de un buen restaurante. Miras y miras entre todas las opciones que […]