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marzo 17, 2022

Terracotta: de lo mejor de 2022

Con tan sólo tres meses de vida ya se ha convertido en uno de los restaurantes top de Madrid que tienes que visitar este año. Terracotta se encuentra en el Barrio de Salamanca, concretamente en el número 80 de la calle Velázquez. Su cocina se basa en el buen producto de temporada y en la […]

diciembre 29, 2021

Lera, cazar y cocinar es volver al origen

Se encuentra en Castroverde de Campos, Zamora, un pueblo en medio de la España profunda con menos de 300 habitantes. Tenía muchas ganas de ir desde hace mucho, ya que es un templo para los amantes de la carne de caza. Por eso, en nuestra vuelta del fin de semana en León, decidimos parar a […]

diciembre 22, 2021

Buena cocina en la selva de Papúa

Me apetecía ir pero no, pero sí, pero no, pero sí. Los prejuicios son malos. Quería ir porque tenía que conocerlo, pero me esperaba el típico sitio de moda en el que se come regular y que se llena de niñas monas tomando mojitos. Bendito momento en el que decidí ir y darme en los […]

diciembre 15, 2021

Odiseo, el increíble centro temático de Murcia

Odiseo es un espacio de más de 15.000 metros cuadrados en Murcia en el que Grupo Orenes ha invertido más de 30 millones de euros. Tiene distintos espacios en los que se puede vivir una experiencia asombrosa. Terrazas, restaurantes, piscina en voladizo, casino, discoteca. Sigue leyendo, que te cuento más. En la zona gastro, cuenta […]

diciembre 13, 2021

Roostiq, más que torreznos

¿Quién no ha oído hablar de Roostiq todavía? Hace unos meses ya que fuimos a este restaurante en Chueca y lo que más nos llamó la atención fue el cuidado por la materia prima. Con un horno de leña presidiendo la cocina y una huerta propia, estaba más que claro que este restaurante iba a […]

noviembre 10, 2021

Casa Julián de Tolosa, la parrilla vasca del Retiro

Para el que todavía no lo conozca, Bulbiza es el tramo de bulevar de la calle Ibiza entre Maiquez y Fernán González donde se apuesta por la gastronomía española y el buen producto nacional. Casa Julián de Tolosa es la parrilla vasca del Retiro que tienes que apuntarte si lo tuyo es la carne. De […]

octubre 25, 2021

Kobe y Crown Melon en Pilar Akaneya

Tras el éxito de Carlota Akaneya en Barcelona, llega a Madrid Pilar Akaneya, el primer sumibiyaki en Madrid. Es uno de los cuatro restaurantes de España con kobe (de verdad) y el primero de Europa en tener Crown Melon. Se encuentra en Ríos Rosas, en la calle Espronceda y según cruzas la puerta, te trasladas […]

septiembre 30, 2021

India y Cantabria en uno: El Hombre Pez

Si la cocina fusión es lo tuyo y eres una persona atrevida, ha llegado a Madrid el restaurante indio-cántabro definitivo: El Hombre Pez. Utilizan el mejor producto cántabro con las recetas familiares más tradicionales de la India. Está en la calle Velazquez. Sigue leyendo, que te va a interesar. El Hombre Pez es de esos […]

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