Parada obligatoria en Pamplona: Asador Olaverri
Desde que abrió sus puertas en el año 1963, el Asador Olaverri se ha convertido en un punto de referencia de la gastronomía navarra en la ciudad de Pamplona.
Asador Limbo, un pollo de rechupete
Es la última incorporación del grupo La Musa y se encuentra en la parte baja del Hotel Bastardo. Pollo, pollo y más pollo.
Florafina, faltaba algo así en Madrid
Sabores distintos, combinaciones inéditas y texturas espectaculares. Por fin un sitio sano de cocina elaborada y una carta original.
Barrutia y el 9, casa de comidas
Concocina casera y una puesta en escena informal, Barrutia y el 9 nos sorprendecon una cuidada carta tradicional en pleno centro de Madrid.
Ox’s, vuelta a los orígenes
El matrimonio Urdiain, formado por José Ignacio y Mila, lleva más de treinta años deleitando a la capital con lo mejor de la gastronomía vasco-navarra, y es que José Ignacio se formó como cocinero entre los fogones de Zalacaín.
Cristina Oria, love is in the food
Pocos son los que no conocen la pequeña boutique de alta cocina del Barrio de Salamanca, y es que Cristina Oria se ha empeñado, desde que en 2009 abriera su empresa de catering, en transmitir el cariño y la dedicación que pone en cada detalle.
Un descanso de la ciudad: San Francisco
Se conoce como un sitio de bodas, bautizos y comuniones, pero San Francisco es también un restaurante perfecto al que ir a comer entre semana para escapar del bullicio de la capital.
Hoy, en restaurantes #lifestyle: Superchulo
Cuando nuestra agenda nos exige salir a comer pero queremos cuidarnos, siempre hay opciones saludables. Hoy, Superchulo.
La Maruca, un trocito del norte en Velázquez
Clasicazo de apuesta segura donde los haya, La Maruca te trae un trocito del grupo Cañadío al barrio de Salamanca.
I Expo Food Trucks Nuevos Ministerios
Desde las ciudades más chics del mundo, se consolida poco a poco en Madrid la moda del street food. Hasta el 5 de marzo, puedes encontrar en Nuevos Ministerios la I Expo Food Trucks, donde 16 foodtrucks acercan a los madrileños la gastronomía más casera y tradicional de la Península.