Barrutia y el 9, casa de comidas

Con
cocina casera y una puesta en escena informal, Barrutia y el 9 nos sorprende
con una cuidada carta tradicional en pleno centro de Madrid. Las opciones en
esta pequeña taberna con encanto van desde las alcachofas hasta el taco de
bacalao, pasando por las opciones más de toda la vida como
ensalada de tomate, torreznos o hamburguesa de ternera.

Cuando
llegas al local, Luis, el dueño, se pone contigo y te guía aconsejándote en
cantidades y sugiriéndote las mejores combinaciones, tanto dentro como fuera de
la carta.

Mi sensación fue que sería imposible conseguir
una mesa sin reserva. Así que apuntáoslo si vais a ir.

Nuestra selección, todo para compartir, fue la
tortilla de patata con trufa, trío de ensaladillas, mix de croquetas, salmorejo
y arroz meloso con setas, yema y crema de trufa. Con eso para tres, salimos
rodando.