Castizo, un must en el Barrio de Salamanca
Dicen que todo lo viejo vuelve, y como no podía ser de otra manera, en hostelería también. Echábamos de menos los bares, las barras y las tabernas, así que el Grupo Carbón Negro nos ha abierto en la calle Velázquez un sitio donde poder volver a las raciones de toda la vida.
Desde Chamberí, Con Amor
Después del exitazo del post de dime cómo eres y te diré dónde cenar con tu primera cita, me di cuenta de que os gusta más triunfar con vuestros ligues que comer con las manos, así que me he puesto manos a la obra y me he ido buscando restaurantes para una cita. Así encontré […]
Lo admito, no he podido resistirlo y he vuelto a Ox’s
El matrimonio Urdiain, formado por José Ignacio y Mila, lleva más de treinta años deleitando a la capital con lo mejor de la gastronomía vasco-navarra
Toda una sorpresa en Manresa: Aligué
Me encontré con un restaurante estupendo, camareros trajeados, manteles blancos y un ambiente fresco, tranquilo y muy adulto.
El Doncel, la Estrella de Sigüenza
El Doncel es la primera Estrella Michelín de Guadalajara y tiene además dos Soles de la Guía Repsol. Lo regentan los hermanos Pérez, Enrique en cocina y Eduardo en sala. Con una formación exquisita ambos y tras muchos años de duro trabajo, han logrado un menú degustación, que además de estar muy bien de precio, es variado, ameno, original y súper abundante.
Barrutia y el 9, casa de comidas
Concocina casera y una puesta en escena informal, Barrutia y el 9 nos sorprendecon una cuidada carta tradicional en pleno centro de Madrid.
Arrozmanía del mundo en Paulino de Quevedo
Paulino de Quevedo ha organizado unas jornadas del arroz en las que por 35€/pp podéis probar un menú degustación que combine las distintas variedades de arroz junto con diversas especialidades típicas de la costa alicantina.
Ox’s, vuelta a los orígenes
El matrimonio Urdiain, formado por José Ignacio y Mila, lleva más de treinta años deleitando a la capital con lo mejor de la gastronomía vasco-navarra, y es que José Ignacio se formó como cocinero entre los fogones de Zalacaín.
Una forma diferente de celebrar San Valentín
¡Solterines! He preparado un post para todas esas niñas que no necesitamos una excusa para cenar con amigas, pero que si la hay, pues se aprovecha.
La Senda de Xiquena, el habitual de todo un barrio
Cerrado permanentemente – No lleva ni siquiera un año como restaurante y ya forma parte de la vida diaria de la gente de la zona. Y no es de extrañar, ya que, además de evidentemente cuidar la elaboración, en La Senda de Xiquena a lo que verdaderamente se presta atención es a la calidad de la materia prima.