Buena cocina en la selva de Papúa
Me apetecía ir pero no, pero sí, pero no, pero sí. Los prejuicios son malos. Quería ir porque tenía que conocerlo, pero me esperaba el típico sitio de moda en el que se come regular y que se llena de niñas monas tomando mojitos. Bendito momento en el que decidí ir y darme en los […]
Odiseo, el increíble centro temático de Murcia
Odiseo es un espacio de más de 15.000 metros cuadrados en Murcia en el que Grupo Orenes ha invertido más de 30 millones de euros. Tiene distintos espacios en los que se puede vivir una experiencia asombrosa. Terrazas, restaurantes, piscina en voladizo, casino, discoteca. Sigue leyendo, que te cuento más. En la zona gastro, cuenta […]
Un nuevo bar boutique: Bar Manero
Bar boutique, neo-taberna, bar elegante o vermutería. Llámalo como quieras, porque todos esos conceptos encajan perfectamente en Bar Manero. Ha tardado un año en abrir sus puertas tras proponerse la inauguración para marzo de 2020, justo antes del COVID. La decoración transporta directamente a esos clubes privados antiguos de Londres o Nueva York, con tapicerías […]
Restaurantes en Roma obligatorios
Hace nada estuvimos en Roma. Era el sueño de mi vida, y por fin fui. Siempre cuando viajo me gusta prepararme el viaje gastronómicamente hablando. Pregunto a gente que conozco que haya vivido allí, o a personas que han ido mucho por trabajo, relaciones a distancia, etc. Y así fue como me hice un mapa […]
Prístino, cocina tradicional en Chamberí
Desde poco antes de la pandemia, encontramos en pleno barrio de Chamberí una casa de comidas tradicional convertida en restaurante contemporáneo. ¿Por qué cocina tradicional contemporánea? Porque usan las recetas de siempre respetando al máximo el producto en un entorno clásico y sofisticado. Paredes con molduras, sillones tapizados distintos entre ellos, decoración cuidada hasta el […]
Iztac, restaurante mexicano para repetir
Por todos es sabido que Iztac es uno de los restaurantes que más he repetido en la historia de este blog. Iztac está situado allí donde nació México Lindo, el primer restaurante mexicano de Madrid. Se encuentra exactamente en la Plaza de República de Ecuador, donde cruzan Serrano y Príncipe de Vergara. Iztac nos acerca […]
La huerta navarra en Retiro: Casa de Fieras
Me habían hablado mucho de este sitio, pero como es el típico sitio de moda de la zona de Retiro, me daba un poco de pereza que fuera caro y se comiera que ni fu ni fa. Sin embargo, un día, muertos de hambre, por casualidad nos acercamos porque todos los demás sitios estaban llenos. […]
Madrid está que Aarde
Tardé un nanosegundo en hacer la reserva cuando me enteré de la nueva apertura del Grupo Paraguas y fui a finales de verano, pero no había tenido tiempo de contároslo con calma hasta ahora. Nadie se lo explica. ¿Cómo es posible que cada restaurante que abre el matrimonio formado por Sandro y Marta reviente la […]
El Enfriador, en el top de terrazas de Madrid
Si tuviera que quedarme con un sólo restaurante de Madrid en el que comer todos los días, sería sin duda El Enfriador. ¿Por qué? Porque está bien situado, tiene terrazón, buen ambiente a cualquier hora del día, está bien de precio y se come de muerte. Las fotos que vais a ver no son de […]
Marcela, rock n’ roll para el paladar en Ponzano
¿Cuántos restaurantes hay en Ponzano? Hace mucho que Ponzano se ha convertido en el punto de encuentro gastro de los jóvenes de Madrid, pero incluso a día de hoy, hay aperturas nuevas que consiguen sorprendernos a todos. Es lo que ha pasado con Marcela, el proyecto de varios socios, entre los que se encuentra Cristóbal […]