¿Quién no ha oído hablar de Roostiq todavía? Hace unos meses ya que fuimos a este restaurante en Chueca y lo que más nos llamó la atención fue el cuidado por la materia prima. Con un horno de leña presidiendo la cocina y una huerta propia, estaba más que claro que este restaurante iba a […]
Adoro las nuevas aperturas discretas. La Lluna abrió a mediados de este verano, cuando no había tanta gente en Madrid, para rodar tranquilamente y ver qué tal iba. Y casualmente, yo fui una de esas primeras personas que pudieron probarlo. Y menudo sorpresón. Ya de primeras la decoración es llamativa. Muy neoyorkina, con una enorme […]
Concocina casera y una puesta en escena informal, Barrutia y el 9 nos sorprendecon una cuidada carta tradicional en pleno centro de Madrid.
¡Solterines! He preparado un post para todas esas niñas que no necesitamos una excusa para cenar con amigas, pero que si la hay, pues se aprovecha.
Hace bueno, podemos dejar la chaqueta en casa, salir, cenar, beber y bailar hasta que salga el sol, pero es importantísimo acertar con la cena para que el resto de la noche salga rodado.
El chef se cuela en la cocina de la abuela En un ambiente hogareño y castizo también hay lugar para la modernidad, ingredientes típicos para platos suculentos y renovados: tartar, huevos rotos, atún y la tarta de la casa. Tasca Celso y Manolo Fuimos en busca de un tartar, y me llevaron a la Tasca Celso […]
Uno de los grandes de la cocina te lleva de tapas Una cantidad de tamaño “muestra” en un plato del tamaño de la rueda de un camión con cuatro gotas de sirope verde, 25€. PUES NO. No siempre que un gran chef abre un restaurante tiene que ser una tomadura de pelo. Y este es […]
¡¡Buenas tardes!! Volvemos de vacaciones con muchas ganas y un montón de sitios nuevos que enseñaros, ¡y ya no sólo en Madrid! Pero poco a poco, de momento hoy os traemos Clarita, un restaurante con ambiente de bar situado en el centro de la capital. Se distribuye en dos ambientes: la barra y el comedor. […]
