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familia

diciembre 17, 2019

Madrid está que Aarde

Tardé un nanosegundo en hacer la reserva cuando me enteré de la nueva apertura del Grupo Paraguas y fui a finales de verano, pero no había tenido tiempo de contároslo con calma hasta ahora. Nadie se lo explica. ¿Cómo es posible que cada restaurante que abre el matrimonio formado por Sandro y Marta reviente la […]

agosto 2, 2019

El verano en Zahara: La Taberna de El Campero

Están los que viajan por los paisajes y los que viajamos por la gastronomía. En mi caso, cuando me apetece atún bien, cojo el mapa y elijo cualquier pueblo de la provincia de Cádiz. Si en Semana Santa os hablé de la ruta de restaurantes de Tarifa, esta vez os traigo un sitio para morir […]

junio 11, 2019

Restaurantes de Pozuelo: La Txitxarrería

Hay sitios que he descubierto hace tiempo pero que aún no he compartido por puro egoísmo, y La Txitxarrería es el ejemplo perfecto de restaurante de Pozuelo top. Se encuentra en el lado de los pares de la calle Francia, en Pozuelo de Alarcón, muy cerquita de la iglesia de Caná. Terraza a la sombra […]

junio 13, 2018

Ox’s, vuelta a los orígenes

El matrimonio Urdiain, formado por José Ignacio y Mila, lleva más de treinta años deleitando a la capital con lo mejor de la gastronomía vasco-navarra, y es que José Ignacio se formó como cocinero entre los fogones de Zalacaín.

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