carne

El Enemigo abre a mediados de 2022 para traer al barrio de Chamberí el más puro sabor de la parrilla argentina.

¿Quién no ha oído hablar de Roostiq todavía? Hace unos meses ya que fuimos a este restaurante en Chueca y lo que más nos llamó la atención fue el cuidado por la materia prima. Con un horno de leña presidiendo la cocina y una huerta propia, estaba más que claro que este restaurante iba a […]

Para el que todavía no lo conozca, Bulbiza es el tramo de bulevar de la calle Ibiza entre Maiquez y Fernán González donde se apuesta por la gastronomía española y el buen producto nacional. Casa Julián de Tolosa es la parrilla vasca del Retiro que tienes que apuntarte si lo tuyo es la carne. De […]

Ultimando las compras de Navidad, decidí ir a Majadahonda, porque es el paraíso del centro comercial y porque tenía ganas de visitar Panorama. Me habían hablado muy bien tanto de su tarta de queso como del ambiente. Mucha gente se pregunta por qué, dentro de una misma zona, hay restaurantes que triunfan y otros que […]

No lleva ni siquiera un año abierto y ya están pisando fuerte. Habréis visto mil millones de fotos en redes de su famosa tortilla, pero los hermanos José Manuel y Ricardo Romero, gaditanos, hacen también buenos guisos, buenas combinaciones de sabores y además todo a buen precio. Una carta corta con apenas 10-15 referencias, un […]

Durante más de 100 años, este local de Malasaña ha sido la carnicería y salchichería (CA-SA) del barrio por excelencia. Finalmente, sus dueños, presionados por la modernización de la zona, no tuvieron más opción que cerrar. Roberto Quirant y Adrián Rojas han decidido especializarse en todo lo que a carnes y embutidos se refiere y […]

Hay sitios que he descubierto hace tiempo pero que aún no he compartido por puro egoísmo, y La Txitxarrería es el ejemplo perfecto de restaurante de Pozuelo top. Se encuentra en el lado de los pares de la calle Francia, en Pozuelo de Alarcón, muy cerquita de la iglesia de Caná. Terraza a la sombra […]

El matrimonio Urdiain, formado por José Ignacio y Mila, lleva más de treinta años deleitando a la capital con lo mejor de la gastronomía vasco-navarra

Desde que abrió sus puertas en el año 1963, el Asador Olaverri se ha convertido en un punto de referencia de la gastronomía navarra en la ciudad de Pamplona.

Hay veces que un restaurante te roba el corazón. Puede ser por su decoración, el trato del personal, la propuesta gastronómica o la localización. Y hay veces en las que un restaurante te enamora porque te das cuenta de que lo tiene todo. Incluso aparcacoches.