El Enemigo, parrilla argentina sólo para los más carnívoros
El Enemigo abre a mediados de 2022 para traer al barrio de Chamberí el más puro sabor de la parrilla argentina.
Prístino, cocina tradicional en Chamberí
Desde poco antes de la pandemia, encontramos en pleno barrio de Chamberí una casa de comidas tradicional convertida en restaurante contemporáneo. ¿Por qué cocina tradicional contemporánea? Porque usan las recetas de siempre respetando al máximo el producto en un entorno clásico y sofisticado. Paredes con molduras, sillones tapizados distintos entre ellos, decoración cuidada hasta el […]
Nakama, sushi en Chamberí
Aprovechando que he ido a conocer la nueva carta de Nakama, retomo el post que escribí cuando estuve a finales de 2019 y ya me había encantado. Nakama tiene de especial que fusiona a la perfección la cocina asiática con ingredientes mediterráneos y una estética que transporta al Caribe. Es el segundo local del grupo, […]
Bello e Bbuono, la alta cocina napolitana de Carmine Bavuso
Acaba de abrir en la plaza de Chamberí. Cuando el chef Carmine Bavuso y su equipo, formado por Mariella Gambardella y Salvatore Romano, tomaron la decisión de abrir un restaurante en Madrid, lo que tenían en mente era darle una vuelta a la cocina de Nápoles, de donde el chef es originario. Es así como ha […]
Fusión mediterránea en Almagro: Taima
Te voy a hablar de una nueva terraza en Almagro. Taima está justo en la puerta de al lado de Lúa. Abrió hace bastante poquito. Estuve allí para conocerlo y contaros todo, hasta el último detalle. Está repartido en dos alturas, mesas para dos arriba y las más grandes reservadas a los grupos en la […]
6 restaurantes italianos en Madrid y Barcelona
Los restaurantes italianos son la opción fácil que gusta a todo el mundo. Habrá gente más o menos reacia a cenar en un italiano, pero la verdad es que son los restaurantes que ofrecen un mayor margen al restaurador por el bajo coste de la materia prima y que son perfectos cuando tienes que comer […]
La Bientirada, mucho más que tarta de queso
Muchos conoceréis La Bientirada de Quevedo por su famosa tarta de queso de punta hundida. Su nombre se refiere a la cerveza bien tirada que este local ofrece a sus comensales y es una de las últimas aperturas del Grupo Lalalá (podréis conocerlo por La Mamona, La Que Faltaba, La Lianta, La Gustava…), los protagonistas […]
Desde Chamberí, Con Amor
Después del exitazo del post de dime cómo eres y te diré dónde cenar con tu primera cita, me di cuenta de que os gusta más triunfar con vuestros ligues que comer con las manos, así que me he puesto manos a la obra y me he ido buscando restaurantes para una cita. Así encontré […]
La nueva pizzería de Chamberí: Bizzo
¿Sabes cuando vas a un restaurante y te vas con la sensación de conocer a los camareros o al encargado de toda la vida? De esas veces que estás tan a gusto que te quedarías casi hasta a fregar con ellos. Pues eso me pasó cuando fui a Bizzo, la nueva pizzería de Chamberí. People […]
Arrozmanía del mundo en Paulino de Quevedo
Paulino de Quevedo ha organizado unas jornadas del arroz en las que por 35€/pp podéis probar un menú degustación que combine las distintas variedades de arroz junto con diversas especialidades típicas de la costa alicantina.